一種組織生產的方式。把整個生產過程劃分若干個不同工序，按順序像流水似地不斷進行。徐遲《在高爐上》：“我們在高爐周圍搭起五層架子，讓七八百工人在上面進行立體的流水作業。”
流水作業為工程項目組織實施的一種管理形式，就是由固定組織的工人在若干個工作性質相同的施工環境中依次連續地工作的一種施工組織方法。工程施工中，可以采用依次施工（亦稱順序施工法）、平行施工和流水施工等組織方式。對于相同的施工對象，當采用不同的作業組織方法時，其效果也各不相同。查看百科
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